2314963620662229983_

آخر وصفة لآخر يوم من وصفات الـ ٣٠ يوم برعاية زيدة كريستـال؛ صدور الدجاج المشوي مع الخضروات الطازجة؛ المكونات: 5 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة نصف ملعقة من مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل 1 ملعقة صغيرة بهارات 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش 1 ملعقة صغيرة بهار ليمون 1 ملعقة كبيرة خردل 1/4 كوب زيت نباتي 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري) ملح وفلفل الخضروات: 1/4 ك خضروات طازجة 3 حبات ثوم مفرومة 1 عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف ملح وفلفل 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور الوصفة بطريقتنا؛ - في وعاء كبير ، امزجي جميع التوابل والزيت معًا ، تُقلب الدجاجة لتنقع وتأكدي من تغطيتها بالكامل. ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى الليل. - سخني الشواية أو مقلاة غير لاصقة على نار عالية متوسطة ، ودهنها بالزيت للتأكد من أن الدجاج لن يلتصق. - خففي الحرارة وشوي الدجاج على الجانبين حتى يأخذ لوناً ذهبياً لطيفاً من الخارج ويطهى بالكامل من الداخل. - لا تقلب الدجاج أكثر من مرة ، اشوي لمدة 3-4 دقائق على كل جانب واحصل على علامات شواء لطيفة. - دع الدجاج يبرد في طبق نصف مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم. تحضير الخضراوات الطازجة؛ - في قدر كبير على نار عالية ، يُغلى الماء ويُطهى الخضروات لمدة 10 دقائق ، لكن لا تفرط في الطهي. يجب أن يظل اللون الأخضر لطيفًا. - يصفى ويقلب فى قدر من الماء البارد للحفاظ على اللون الأخضر الطازج ووقف عملية الطهي. - في مقلاة متوسطة ، سخني الزيت على نار متوسطة ، وقلبي الثوم لمدة 10 ثوان ، أضيفي الخضروات واخلطيهم جيداً لمدة 5 دقائق. - يضاف النعناع الجاف وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. - أزل الخضروات وأضف جبنة البارميزان حسب الرغبة، قدميها على الفور. POWERED BY @crystal__ghee ‏Recipes developed by our beloved chef @rihabashour ‏‎للحجز والإستفسـار / ‏#recipe #maadi #yummy #food #events #gourmet #delivery #catering #cooking #goodfood #cairofoodie #foodporn #feedfeed #food52 #foodie #instafood #Cairotalks #delicious #cairo360 #foodstagram #foodpic #foodgram #Cairo #Egypt #fresh #corporatecatering #foodie #chicken #oven-baked #steak