2146574278634793776_

#وصفة_الخير ،،، وصفة الدّجاج بالطحينية المقادير: دجاجة مقطعة ثمان قطع ومنقوعة في ماء وخل ٢ فلفل رومي مقطع شرائح ٢ بطل وسط مقطع شرائح بشر زنجبيل ٤ فصوص ثوم مهروسة ٣ حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية نص قلي بهارات مشكلة حسب الرغبة+ بهارات الكاري #ملح_الخير مكعبين ماجي ١علبة زبادي يوناني ٣ ملاعق طحينية ملعقةكبيرة خل ١ كوب ماء ساخن ليمونة كبيرة مقطعة مكعبات عصير ليمونة ربع كوب زيت كزبرة للزينة الطريقة: يوضع الزيت في صينية قابلة للدخول للفرن تؤخذ قطع الدجاج وتشطف من الخل وتنشف وتوضع في الزيت ويرش عليها البهارات المشكلة وبهارات الكاري تقلب في الزيت حتى تتحمر تماماً،، ثم يوضع البصل والثوم المهروس وبشر الزنجبيل والفلفل الرومي وتقلب وتترك عدة دقائق ثم توضع البطاطس المقلية نص استواء تخلط الطحينية والخل والليمون والزبادي ويوضع عليها كوب الماء الحار مذاب فيه الماجي ويملح ويبهر حسب الرغبة ثم يصب على الدجاج والخضار ويغطى بقصدير ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يزال القصدير وتحمّر وتزين بالكزبرة وألف هناء وعافية ،، مررررة لذيذة وخطيرة جربوها ،، #وصفة_الخير ‏@alkhair_food #رمضان_كريم #رمضان_مبارك