2313606700185430621_

‎ وصفة جديدة من وصفات الـ ٣٠ يوم مع زبدة كريستال؛ مكرونة اسباجتي بكرات اللحم ‎مقادير وصفتنا؛ ‎باكيت مكرونة سباجتي ‎ ٤٠٠ جرام لحم مفروم أحمر ‎ ٢ بصلة مفرومة خشن ‎رأس ثوم مفرومة ناعم ‎١ كوب بقدونس مفروم ‎ ١/٢ كيلو عصير طماطم فريش ‎ ١ معلقة كبيرة صلصة ‎ ١ معلقة صغيرة أعشاب إيطالية ‎ ١ بيضة ‎ ١/٢ كوب بقسماط ناعم ‎ ١/٤ كوب لبن ‎ زيت زيتون ١ كوب ‎جبنة باراميزان مبشور ‎ملح وفلفل ‎الطريقة ‎- تسلق المكرونة في إناء عميق من الماء المغلي ويضاف اليه مقدار من الملح لمدة ٨ دقايق تقريبا، تصفي وتترك جانبا. - في إناء واسع علي نار متوسطة نضع زيت الزيتون ثم يضاف البصل والثوم ويشوحوا قليلا ثم أضيف البقدونس المفروم يخلطوا سويا ثم ترفع من علي النار. - في إناء عميق نخلط البقسماط المطحون بقليل من اللبن حتي يتشرب تماما، ثم نضيف ١/٢ خليط البصل مع الثوم والبقدونس، اللحمة المفرومة، البيضة، ١/٢ كوب جبنة باراميزان، ملح وفلفل ثم يخلطوا معا جيدا. تشكل الكفتة علي شكل كور متوسطة الحجم وتقلي في زيت الزيتون ثم ترفع. - في نفس الطاسة اللي بداخلها باقي البصل والثوم والبقدونس بعد ان يشوحوا نضيف اليهم ملعقة الصلصة ونشوح ثم عصير الطاطم الفريش. ‎يشوحوا نضيف اليهم ملعقة الصلصة ونشوح ثم عصير الطاطم الفريش. اترك الصوص يغلي ثم تضاف الأعشاب والملح والفلفل ثم كرات اللحم. يغطي الإناء ويترك علي نار هادية لمدة نص ساعة حتي ينضج. - تسخن المكرونة مع جزء من الصوص، ثم نضعها في طبق التقديم وفوقها كرات اللحم مع بقية الصوص وترش بالجبنة الباراميزان والبقدونس. POWERED BY @crystal__ghee ‏Recipes developed by our beloved chef @rihabashour ‏‎للحجز والإستفسـار / ‏#recipe #maadi #yummy #food #events #gourmet #delivery #catering #cooking #goodfood #cairofoodie #foodporn #feedfeed #food52 #foodie #instafood #Cairotalks #delicious #cairo360 #foodstagram #foodpic #foodgram #Cairo #Egypt #fresh #corporatecatering #foodie #chicken #oven-baked #steak