2315398978143212593_

وصفة جديدة من وصفات التلاتين يوم؛ صينية الفراخ بالبطاطس؛ فراخ بالبطاطس ‎فرخة مقطعة اربع ‎ بطاطس متوسطة الحجم مقطعة حلقات من رفيعة إلي متوسطة السمك ‎ربع كوب زيت كريستال معلقة زبدة كريستال ‎ بصلة كبيرة مفرومة ‎ ٥ فص ثوم ‎ نص كيلو عصير طماطم ‎ عصير ليمونة ‎ معلقة صغيرة كمون ‎ نص معلقة صغيرة بهارات فراخ ‎رشة جوزة الطيب ‎ ملح وفلفل ‎طريقة وصفتنا؛ ‎- يتم تنظيف الفراخ جيدا بالدقيق والملح والليمون وتجفف. ‎- يفرم البصل والثوم فرم خشن ويضاف الملح والفلفل والكمون. ‎نأخذ جزء من هذا الخليط وتتبل به الفراخ جيدا تحت الجلد، تترك لمدة ساعتين. ‎- نأخذ باقي الخليط وتدعك به البطاطس ويضاف البهار وجوزة الطيب وترص في صينية الفرن ومعها الفراخ ثم يضاف عصير الطماطم والزيت والليمون. تُدهن سطح الصينيه من الأعلي بـ معلقة زبدة كريستال. ‎- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة ١٨٠° لمدة ساعة حتي تنضج ويحمر الوجه. POWERED BY @crystal__ghee ‏Recipes developed by our beloved chef @rihabashour ‏‎للحجز والإستفسـار / ‏#recipe #maadi #yummy #food #events #gourmet #delivery #catering #cooking #goodfood #cairofoodie #foodporn #feedfeed #food52 #foodie #instafood #Cairotalks #delicious #cairo360 #foodstagram #foodpic #foodgram #Cairo #Egypt #fresh #corporatecatering #foodie #chicken #oven-baked #steak