2307450226058464627_

كماوعدتكم بطريقة كعك الأساور اللذيذ بحشوة التمر المقدار حيكون صغير ٣كوب طحين كوب مخلوط بين زيت وسمنه ٢ملعقه كبيره حبة البركه ١ملعقه سمسم ٢ملعقه كبيره بهار كعك او اطحني ناعم يانسون وحبه حلوه الشومر ونص ملعقه صغيره محلب ٢ملعقه كبيره حليب باودر ١/٢ ملعقه صغيره خميره فوريه ١/٢ملعقه صغيره باكنج باودر الطريقه نسيح السمنه مع الزيت بدون تسخين ونضيفها للطحين نفركه ونتركه ساعه بعد ساعه تضيف باقي المواد ونضيف ماء فاتر شوي شوي لاتضيفي كميه كبيره وبطريقه التقليب وليس العجن ممكن المقدار ياخد من ٢/٣ الي٣/٤ كوب ماء فاتر للتأكيد لانعجن حتي تكون النتيجه بعد الخبز عجينه ملساء ♦️♦️♦️نقلب الخليط حتي نحصل علي عجينه لينه متماسكه ونتركها ترتاح نص ساعه ونبدأ بالعمل لتحضير التمر نضيف ملعقه سمنه مع دارسين وقليل من الهيل الناعم ونعجنه ولابد يكون التمر طري حتي تتحكمي باللف وطريقة اللف مثل البوست السابق والف هنا للخبز نكون سخنا الفرن لمده ربع ساعه ونضع الصينيه علي الرف الاول علي حراره ١٨٠/ونشغل الغاز من تحت وفوق سوا يلا بتلحققوا نعملوا لعيلتكم أطيب كعك لاتخلوا العيد يمر عليكم بدون حلويات حتي لو كنا في الحجر هاذا عيد ولا بد من فرحة العيد حتي لو بشي بسيط الله يفرجها ويزيل الغمه يا ربالطريقه اهداء مني لكم فقط اريد منكم الدعاء لوالدي ووالدتي بالرحمه