1529035206735790156_

مكرونة الأصداف المحشية: المقادير: - مكرونة الأصداف - ٢ طماطم معلبه ايطاليه - ٢ فص ثوم مهروس - ١ بصله متوسطة الحجم مفرومه ناعم - ١ ملعقة (ملح، فلفل اسود، اوريقانو، فلفل مجفف) - ١ كيلو جبنة فيتا (او اي نوع جبن ابيض مفضل لديكم) - زيت زيتون - بقسماط - جبنة موزاريلا الطريقة: - تسلق المكرونه في ماء مغلي مع ملح خشن و زيت زيتون - في قدر حار، نضع زيت الزيتون و نشوح البصل حتى يذبل - نضيف الثوم و نقلب لمدة ٣ دقائق - نضيف الطماطم المعلبه و تطبخ لمدة ١٠ دقائق - نضيف البهارات و نخفف النار عليها لمدة ١٥ دقيقه مع تقليبها كل ٥ دقائق - نضع خليط الطماطم في الخلاط حتى يصبح ناعم بدون كتل - في صينية الفرن، ندهنها بزبدة و نضيف عليها البقسماط و نغطي فيه الصينيه، و نضيف القليل من صلصة الطماطم حتى نعطي قاع الصينية - نحشي مكرونة الأصداف بالجبنه، و نصفها بالصينية حتى تتغطى كاملة - في هذه المرحلة تستطيعوا اضافة اي خضار او دجاج - تغطى المكرونه في باقي صلصة الطماطم و جينة الموزاريلا و يرش القليل من البقسماط على وجه الموزاريلا و تدخل الفرن لمدة ٣٥ دقيقه و حتى تتحمر الجبنه و بالعافيه #فطور #فطور_علياء #fasting #ramadan2017 #ramadan #رمضان #الرياض #السعودية #طبخ #مكرونه #باستا #اكل_رمضان #ايطالي #طريقتي #مقادير